Description
Banh Mi ist ein typisch vietnamesisches Sandwich und besteht aus einem luftig-krossen Baguette mit einer oder mehreren Füllungen, einer Spezialsauce/Pastete, süß-sauer eingelegtem Gemüse und frischem Koriander.
Das amerikanische Magazin Fodor’s Travel hat Ende 2016 Banh Mi als das beste Street Food auf der Welt ausgewählt. So beschrieb die New York Times ‚Die vietnamesischen Banh Mi haben New York im Sturm erobert. Die Baguettes mit Schweinefleisch und eingelegtem Gemüse haben ein neues Gastronomieniveau erreicht.’ Und auch beim Boston Globe wird von dem neuen Trendfood geschwärmt ‚Banh Mi sind schön knusprig, süß, pikant, sauer, salzig und saftig zugleich. Sie sind eine tolle Kombination aus französischem Baguette und dem typisch vietnamesischen Geschmack.’
Wir bieten Euch gerne drei bekannte Varianten von Banh Mi, und zwar mit Pulled Chicken, Char Siu Pork und Marinated Tofu.
